Mes tiramisus à la framboise

Mes tiramisus à la framboise

 

Ingrédients

(pour 6 verrines)

  • 2 oeufs
  • 250 g de mascarpone
  • 70 g de sucre roux (mettez le sucre que vous souhaitez)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de framboises (si congelées, bien les décongelées avant)
  • Environ 10 biscuits cuillères
  • Coulis de framboise
  • Poudre de cacao (pour la déco)

 

Préparation

1-Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes, le sucre et le sucre vanillé.

2- Ajouter le Mascarpone au fouet.

3- Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.

4- Cassez des biscuits au fond de vos verrines, personnellement je ne mets qu’un biscuit par verrine, après c’est à vous de voir.

5- Recouvrir de coulis et de quelques framboises.

6- Étalez par dessus une couche de notre mélange Mascarpone.

7- Recommencez les trois dernières étapes, alternez biscuits, coulis et framboises, et mascarpone.

8- Mettez quelques framboises et saupoudrez de cacao pour la déco ou d’amandes.

9- Laissez au réfrigérateur pendant 3 heures.

 

Bon appétit !

 

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